河豚有多少种
律政先锋- 2019-04-11 09:31:12
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从大范围上讲,世界上有4亚目11科92属320余种鲀形目鱼类,不管是否生活在河里,都统称“河鲀”,中国产11科52属106种。
从小范围上讲,河鲀是指生活在淡水里的鲀科鱼类,在我国,从辽宁至广东沿海共生活着30多种河鲀,常见的有:虫纹东方鲀 横纹东方鲀 铅点东方鲀 月腹刺鲀 红鳍东方鲀 暗纹东方鲀。
黎明前的暖怀 2022-01-19 15:30:04
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问:炒菜用什么酱油
答:
答:炒菜用生抽、老抽酱油。酱油是中国传统的调味品,用大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或麸皮,加入水、食盐酿造而成的液体调味品,色泽呈红褐色,有独特酱香,滋味鲜美,有助于促进食欲。酱油是由酱演变而来,早在三千多年前,中国周朝就有制做酱的记载了,而中国古代劳动人民发明酱油之酿造纯粹是偶然地发现,中国古代皇帝御用的调味品,最早的酱油是由鲜肉腌制而成,与现今的鱼露制造过程相近,因为风味绝佳渐渐流传到民间,后来发现大豆制成风味相似且便宜,才广为流传食用,而早期随着佛教僧侣之传播,遍及世界各地,如日本、韩国、东南亚一带,中国酱油之制造,早期是一种家事艺术与秘密,其酿造多由某个师傅把持,其技术往往是由子孙代代相传或由一派的师傅传授下去,形成某一方式之酿造法。
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