油麦菜是发物吗

放过自己 2019-10-26 10:40:18

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油麦菜并不属于发物，属菊科、莴苣属植物，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味。油麦菜的营养价值略高于生菜，而远远优于莴笋。例如，同莴笋相比，蛋白质含量高40%，胡萝卜素高1.4倍，钙高2倍，铁高33%，硒高1.8倍。

海在阳光下 2022-01-19 16:22:30

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