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卤肉在卤汤里泡过夜吗

老巷旧人 2020-03-05 14:27:29
好评回答

卤肉不能在卤汤里面泡过夜,因为卤汤本来就口味比较重,如果卤肉在里面浸泡的时间过长,会导致肉质变的又硬又咸,失去口感。最好是将肉卤至软烂后,就捞出来马上吃,口感更佳。但是卤汤可以反复使用,存放时,需要过滤掉卤汤中所有的残留,再煮开,稍微放凉后再用玻璃瓶和密封袋装置。

春天的雨露 2022-01-19 16:54:20
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问:华东交大是211还是985

答:
答:华东交大既不是211,也不是985大学。华东交通大学位于江西省会南昌,是一所以工为主,经、管、文、理、法、教育、艺术等多学科协调发展,以交通为特色、轨道为核心的教学研究型大学,江西省属重点大学。华东交大是中国铁路总公司、国家铁路局与江西省人民政府共建高校,入选教育部卓越工程师教育培养计划、中西部高校基础能力建设工程。

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