怎么熬制麻辣烫骨头汤
云天轻舞 2020-07-22 08:17:42
好评回答
做麻辣烫的骨头汤要用牛杂骨、姜、清水、黄芪、枸杞、盐、鸡精进行熬煮,口感会更鲜甜。做法如下:
准备材料:牛杂骨、姜、清水、黄芪、枸杞、盐、鸡精。
1、姜切片。
2、牛髓骨焯水去血沫。
3、锅中冷水,放入牛髓骨和姜片,加入准备好的辅料。
4、大火煮沸,转小火炖3小时。
5、加入调料盛出,即可使用。
低调是种错 2022-01-19 17:28:31
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问:黑米要泡多久才能煮粥
答:
答:黑米要泡一夜才能煮粥。黑米煮粥前,必须经过浸泡,而且一般要浸泡一夜的时间。这是因为黑米与其它的米不同,它的米粒外层是坚韧的种皮,很难被煮烂,不仅会影响口感,也影响营养物质的吸收。黑米呈黑色或黑褐色,营养丰富,食、药用价值高,除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒,素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。最具代表性的陕西洋县黑米、自古就有“药米”、“贡米”、“寿米”的美誉。
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