多余的蛋清可以做什么

答：大皮指的是牛皮。牛皮是动物牛的表皮，因皮质细腻，坚固耐用，常被用于工艺品。在皮革中，牛皮分头层皮与二层皮：按皮革的层次分，有头层皮和二层皮，其中头层皮有粒面皮、修面皮、荔枝纹真牛皮、软面皮；二层革又分荔枝纹移膜皮、粒面移膜皮。牛皮更加广泛的运用于各个行业。最常用的是：皮鞋，皮带，皮包等各类皮具。同时，也有很多其他行业在运用牛皮产品，包括：鳄鱼纹，鸵鸟纹，蛇纹，珍珠鱼纹等特色工艺。比如：汽车方向盘套，真皮记事本外壳，旅行箱，珠宝首饰盒，雪茄套，体育用品包装等等各行各业的潮流先驱。