融雪剂融雪的原理是
留下 2020-06-28 20:16:52
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融雪原理:
融雪剂溶于水(雪)后,其冰点在零度下,如,氯化钠融雪剂(食盐主要成分)溶于水后冰点在-10℃,氯化钙在-20℃左右,醋酸类可达-30℃左右。盐水的凝固点比水的凝固点低,因此在雪水中溶解了盐之后就难以再形成冰块。此外,融雪剂溶于水后,水中离子浓度上升,使水的液相蒸气压下降,但冰的固态蒸气压不变。为达到冰水混和物固液蒸气压等的状态,冰便融化了。这一原理也能很好地解释了盐水不易结冰的道理。
简单地说,就是融雪剂降低了雪的融点,使其更容易融化。
我们知道,水是一种特殊的物质,即结冰后密度变小(一般物质固态下的密度大于液态下的密度),因此,压强越大,冰的熔点越低。常常见到,车轮碾过的地方雪往往易于融化就是这个道理。积雪的路面上洒上融雪剂后,再经车辆的碾压就更易使雪融化。
拼搏奋斗 2022-01-19 17:09:57
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问:藕粉放凉变稀是正常的吗
答:
答:藕粉放凉变稀不正常。正常的藕粉在放凉后依然是具有弹力的凝结状,变稀或化成水代表其藕粉纯度不达标。而且藕粉是一种不含任何化学成分的食物,所以藕粉放凉变稀不正常。在清咸丰年间,莲藕就被钦定为御膳贡品了。因与“偶”同音,故民俗用食藕祝愿婚姻美满,又因其出污泥而不染,与荷花同作为清廉高洁的人格象征。另外,自古是西湖藕粉最为出名,西湖藕粉是杭州的名产,是藕粉中的名牌,历史上曾作“贡粉”进入皇室。藕粉是呈薄片或粒状的,色泽白里透红。
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