椰子发霉怎么处理

椰子发霉最好还是打开看看里面有没有发霉的味道，要是没有什么异味的话，其实还是可以吃的，要是去皮的椰子当中，只要你外壳放着一般都不会坏的，外面长霉还是不要紧，但是也不能放太长的时间。椰子壳发霉了不代表里面的肉也一样的中毒了，如果只是外壳发霉了，但是果肉没有任何的发霉，在这样的情况下椰汁还是可以喝的。要是椰子壳发霉了但是里面也跟着发霉了，这样的椰子就不能吃了。

不同的椰子对应不一样的保存方法。

1.椰青:要是稍微比较青一点的叶子，本来就还很新鲜，所以它的汁液会多一点，平均重量在三公斤左右，保质期在10~12天左右。

2.椰子:已经成熟的椰子，椰汁和椰肉均可食用，平均重量在2~3公斤左右，保质期在15~20天左右。

3.椰皇:之所以是椰皇，其实主要是因为它的表面是处理加工之后的，颜色是棕褐色，保质期就在15到30天左右。

4.去皮椰青:此椰子外貌很白，重量在1公斤左右，加上保鲜剂保质期在8~10天左右。

5.去皮椰子:市面上销售的去皮椰子保质期一般在20天左右，重量约为1公斤。

6.有一种情况是开口的椰子，要是开口之后，最好是在两个小时之内饮用完，这样喝起来口感才好，要是放置了一段时间，很容易变味。