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北京话片汤话是什么

挽手叙旧 2020-03-11 15:17:15
好评回答

北京话片汤话是北方地区的方言,即片儿汤话,就是形容说了一大堆都是些没用的,没有说到点上,并且含有故意避开话题的意思,不着边际,说了跟没说差不多。片汤是北方的一种面食,把面片儿放在汤里煮熟,里面没有太多粮食,形容说了一大堆都是些没用的,净说片汤话就是说别人有着急的事,却在旁边说风凉话,敲边鼓。

青春依旧 2022-01-19 16:56:08
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问:烙发面饼怎样才不发硬

答:
答:烙发面饼要顺着一个方向搅拌才不发硬,用手指或者是筷子在面团的中间戳上一个洞,如果没有出现回缩的情况,就证明是发酵成功了,发酵成功面团之后,就可以开始进行后续的操作了。许多人在家做出来的发面饼总会发现一个问题,那便是做好的发面饼,烙好之后,吃的时候,总会发现有发硬的情况,这样的口感当然就是不好了,其实要想让发面饼不发硬,需要掌握好一个技巧,就是将包好馅的饼生胚只用手掌按平即可,不要用擀面杖去擀,许多人在做的时候,总是喜欢用擀面杖擀的平整一些,殊不知这才是做出来的饼会硬的最主要的原因。

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