aiLabel:社会

炒菜粘锅底是什么原因

海在阳光下 2020-02-08 21:51:38
好评回答

锅的原因。因为新买的锅会比用一段时间的老锅更容易发生粘锅情况,科学解释就是新锅的摩擦系数与表面能更高,发生粘锅的机率更大。

炒菜时避免锅粘底的方法:

1、在炒菜前,可以把锅拿到火上干烧,一直烧到冒烟,然后倒入一些冷油把锅润一下。

2、再加入炒菜用的油,将油温烧至适合炒菜的温度,就可以倒入原料了。

炒菜火候的把握也很重要,一般保持大火和高油温,不停地翻动炒勺或直接晃动炒锅,可以减少或避免糊锅。

为了健康着想,千万不要为了不糊锅倒入过量的油,既影响味道,对身体也有危害。

烟雨过客 2022-01-19 16:41:32
本网站引用、摘录或转载上述内容仅供网站访问者交流或参考,文中观点或信息与爱问公司无关,与之相关的任何事务以及法律责任均与爱问公司无关。

最新回答 换一换

1

问:老椰子如何制作椰奶

答:
答:老椰子制作椰奶的方法为:1、准备一个椰青,十克糖,二十克奶粉。一定要选椰青,嫩的那种,椰子太老打出来的汁口感不好,渣子多到怀疑人生。十克糖是我根据自己的喜好加的,大家可以上下浮动五克的样子。椰青买的时候可以让店家帮你打个洞。2、把椰青里的椰子汁倒出来。3、接下来,把剩下的椰青放在塑料袋里,在空地上猛摔,使其壳破裂。4、用不绣钢勺子把附着在椰壳上的椰肉扣下来。这时候,上面仍然会有一些碎渣。5、把附着在椰肉上的碎渣清理干净,就得到我们白白嫩嫩的椰子肉啦。6、把糖、奶粉、椰肉、椰子水全部倒入料理机。7、用料理机打得越碎越好。由于打的够碎,而且椰肉也够嫩,最后出来的成品细腻香浓。喝一口,浓浓的椰香,浓浓的奶香。

相关推荐

人的心脏一分钟跳多少下正常

人的心脏一分钟跳在60到100下才正常,新生儿的一般在每分钟120~140次不等。心跳的频率高低和很多因素有关,比如运动、饮食等,所以,每个人心率都不同,不同时间同一个人的心...
详情>
提问时间:2020-01-28

烟嘴空心的烟什么作用

烟嘴空心的烟作用有改善香烟口感,过滤掉部分有害物质,外观漂亮,成本低。慢慢的优化修改过程中,部分烟嘴制作匠人形成了自己的风格,使用名贵木材,配合传统工艺,制作出单只或带木质套...
详情>
提问时间:2019-10-09

淘宝没店铺可以开直播吗

首先,店铺信誉等级必须要一钻以上。微淘粉丝数量最低需要3万以上,登录手机淘宝的店铺首页即可查看。有一定的老客户运营能力,在千牛登录“客户运营平台”可以查看。店铺主营类目对应的...
详情>
提问时间:2019-10-31

镜头清洁镜头卡口端怎么清理小白一枚

不要用手触摸镜片,不用时要盖上镜头盖,也可以在镜头上装UV镜保护镜头,镜片上有灰应该用气吹吹干净,能不擦就不要擦,实在要擦,也要用干净、柔软的纸或布,例如镜头纸、镜头布轻擦。...
详情>
提问时间:2019-12-05

天梭手表日期调快了怎么办

1、时间的调整当需要调整心爱的天梭手表的时间的时候,如果要求是十分精确的调整,那么首先天梭手表秒针走到12时位置,然后再拉出表冠至位置3时的位置,此时的秒针会静止不动,顺时针...
详情>
提问时间:2019-12-11

卢森吉他这个牌子怎么样

卢森的吉他是初学琴和进阶琴,在天猫、淘宝和京东上销量第一,品质做工都很精细,在同行中是讯速发展的新品牌,可能是吉他的性价比高的原因,促使卢森的销量一在上升,在去年“双11”时...
详情>
提问时间:2019-10-21

假发发片怎么带

假发发片的带法是用梳子或者手指将头发从耳后位置分为上下两层,拿着假发片有夹子的那头,将夹子打开自下而上卡在下层头发。假发片是一种真发丝或者假发丝通过发片生产工艺生产出的一种头...
详情>
提问时间:2019-11-18

冬至过后太阳是否升高了

冬至过后太阳升高了,白天逐渐变长,夜间逐渐变短,所以,有俗话说,“吃了冬至面,一天长一线。”冬至(英语:wintersolstice),又称“冬节”、“贺冬”,华夏二十四节气...
详情>
提问时间:2020-02-13

pvc软玻璃有甲醛吗

软玻璃不含甲醛,PVC透明软板(又名软玻璃)是一种优质的塑胶复合材料,表面光滑、亮丽透明、无裂缝、无气泡、色泽均匀、具有耐热+80度、耐寒30度、耐强酸、碱、耐重压、搞静电、...
详情>
提问时间:2019-11-11

小车科二多少分及格过关

小车科二80分及格过关。科目二是场地驾驶技能考试科目,考试项目包括是倒车入库、坡道定点停车与起步、直角转弯、曲线行驶、侧方停车。驾照考试又叫驾驶证考试,是为了获得机动车驾驶证...
详情>
提问时间:2020-08-07

企业能源管理都做什么

企业能源管理一般要做的事情有:1.合理组织生产建立健全节能管理机构,明确节能管理职责。设立节能管理办公室,负责节能工作的综合管理。单位是节能工作的主体,主要领导要亲自抓,明确...
详情>
提问时间:2019-12-14

早上9点到晚上9点多少小时

早上9点到晚上9点有12个小时。小时是一个时间单位。小时不是时间的国际单位制基本单位,而是与国际单位制基本单位相协调的辅助时间单位。除闰秒外,一小时一般等于3600秒,或者6...
详情>
提问时间:2020-02-17

手机分辨率是什么意思

分辨率就是屏幕图像的精密度,手机分辨率简单来说就是屏幕上横、纵的总象素点数。比如说你说的320×240的分辨率就是手机屏幕横向每行有240个象素点,纵向每列有320个象素点,...
详情>
提问时间:2019-12-30

儿童高音唱不上去怎么办

首先练习是必要的。其次就要靠技巧。唱高音时把嗓子压低,想象自己唱的不是高音而是低音。此外也可以将发声的位置要靠后,即刻意把脖子往后伸,这样也可以有所改善。但是在练习的过程中一...
详情>
提问时间:2020-03-30