芋头有几种

桃花旗袍 2020-11-28 22:09:56

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芋头有7种不同类型的品种，其中较为常见的有多头芋、大魁芋、多子芋、红芋(别称红芽芋)、白芋(别称白芽芋)、九头芋(狗爪芋)、槟榔芋(广西省称作荔浦芋)等等。

红芋因传出来的芽带鲜红色而而出名，割开来其横断面色调与口感和白芋沒有显著差别。

我国的芋头资源较为丰富，主要分布在珠江、长江及淮河流域。除主要利用淀粉外，芋头还可以作为制醋、酿酒、分离蛋白质、提取生物碱等的原材料。

往事随风 2022-01-19 17:39:11

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