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肉一炒就发黑怎么回事

一生热爱 2019-08-22 11:15:46
好评回答

肉一炒就发黑是由于炒肉的时候,火太大了,油的温度过高,时间长就会变成黑色。炒好肉的关键是用旺火,在烹调时要投料准确,动作迅速,出锅及时,并且在炒肉是要使用锅铲不断翻动,直到菜被炒熟。

看淡一切 2022-01-19 16:13:30
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问:三伏日期怎么确定

答:
答:三伏日期是初伏,头伏,夏至后第三个庚日起到第四个庚日前一天的一段日子。第三个庚日为入伏,作为初伏的第一天。中伏二伏夏至后第四个庚日起到立秋3后第一个庚日前的一段时间。第四个庚日定为中伏开始的第一天,农历七月前立秋者,则中伏为10天;农历七月后立秋者,则中伏为20天。末伏,终伏,立秋后第一个庚日起到第二个庚日前一天的一段时间。第二个庚日定为出伏,即伏天结束。
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xsw什么意思 2019-07-29

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