吃花的蔬菜有哪些
浮梦 2021-12-16 09:33:24
好评回答
吃花的蔬菜有:西兰花、黄花菜、韭菜花、蒜薹、花椰菜等等。
1、西兰花
西兰花的营养非常丰富,其维C含量比较高,而且具有很高的药用价值,西兰花在食用过程中,其做法多样,如西兰花炒肉、西兰花炒鸡蛋、西兰花炒胡萝卜、西兰花炒虾仁等等,都是比较营养美味的做法。
2、黄花菜
黄花菜,又名金针菜、柠檬萱草,忘忧草,属百合目,百合科多年生草本植物,根近肉质,中下部常有纺锤状膨大。花葶长短不一,花梗较短,花多朵,花被淡黄色、橘红色、黑紫色;蒴果钝三棱状椭圆形,花果期5-9月。
3、韭菜花
韭花又名韭菜花,是秋天里韭白上生出的白色花簇。韭菜花多和羊肉搭配食用,同时,也可制作韭花酱,配以辣椒,生姜,食盐,入坛密封数天,就能食用了,味道鲜美。
4、蒜薹
蒜薹属于大蒜的花茎,也是可以食用的,而且含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维C等营养元素。经典搭配有蒜薹炒肉丝、蒜薹鸡蛋等小炒,香鲜味美。
5、花椰菜
又称花菜、菜花或椰菜花,花椰菜为十字花科芸苔属一年生植物,又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。原产于地中海东部海岸,约在19世纪初清光绪年间引进中国。花椰菜,是一种很受人们欢迎的蔬菜,味道鲜美,营养也很高,还有很高的药用价值。
静已思之愈浓 2022-01-19 14:20:25
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