常温酸奶有营养吗

浮梦 2021-04-12 15:35:05

好评回答

常温酸奶有营养。

常温的酸奶保留了低温酸奶中的维生素，蛋白质，钙，磷，钾等矿物质元素，但是常温酸奶经过乳酸菌发酵后再次进行了高温灭菌，杀死了酸奶中的乳酸菌，为防止继续发酵，所以常温酸奶中不含活性益生菌。

常温酸奶不含有乳酸菌，但富含大量益生元，对人体非常有益。即使乳酸菌被高温工艺消灭，常温酸奶所含的蛋白质、钙、维生素等营养成分仍与低温酸奶相差无几。

我的字典里没有不可能 2022-01-19 17:51:58

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