黑鱼怎么洗掉身上粘液

方法：

  1、用粗盐半汤匙到一汤匙均匀撒在鱼身上下，用力擦洗，再撒生粉适量， 把鱼身上黏液粘掉，擦去，用水冲洗干净。

  2、用面粉在鱼身上擦洗，把鱼身上黏液擦去，用清水洗去。

  3、手上淋点色拉油，在鱼身上均匀的擦一遍，注意内外都有擦到，特别是头上的鱼鳃部分，再洗即可。

  4、先用开水烫一下再清洗。

  黑鱼，是乌鳢的俗称。乌鳢属鲈形目，鳢科，是鳢科鱼类中分布最广，产量最大的种类，又名乌鱼，生鱼，财鱼，蛇鱼，火头鱼，黑鳢头等。