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猪肉灌的肠是先蒸还是先晾

往事随风 2021-12-10 23:05:05
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猪肉灌的肠先晾,待外面的水分滴完,再放到通风处,稍稍干了后,放在太阳下面晒,直到干且闻到香,就可以放在冰箱或干燥的位置;有条件的话也可以烟熏,也是熏到干且香时就可以保存了。

晒香肠的注意事项及方法:

1、灌制好后放在露天通风处,晒3-5天(气温不得高于20度,温度越低越好),让各种配料得到挥发和渗透;(香肠直接阴干颜色是黑褐色,接受3天左右阳光,到最后颜色是新鲜的红褐色)。

2、晒好后,移至背阴通风处晾7-10天,待香肠外干里软时,打包冷冻收起,随吃随蒸(蒸约40分钟)。

3、在晾晒过程中应避免淋上雨水,否则香肠变酸。

网络昙花 2022-01-19 14:20:17
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问:怎么分辨手足口

答:
答:手足口病一般会伴随有反复发烧的情况;在孩子的手上,脚上,口腔内,可能会出现皮疹或者是疱疹的表现。由于个人体质,病情不同,症状也不尽完全相同的,必要的时候,需要先带孩子去医院儿科检查确诊。手足口病还有一种严重的表现就是循环系统出现异常,它的表现是面色苍白,四肢发凉,脉搏浅速或减弱甚至消失。

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