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做面包的小麦粉可以做凉皮吗

海在阳光下 2020-03-26 12:28:52
好评回答

做面包的小麦粉可以做凉皮,凉皮是纯淀粉食品,它是用小麦面粉里面的淀粉制作的,站在凉皮的角度看面粉,则面粉就是由面筋和淀粉组成的。做凉皮用的就是小麦面粉里面淀粉。凡是小麦面粉其中都含有淀粉,所以所有的小麦面粉都可以用来制作凉皮的,但面粉的等级也就是说品质不同的话,做出来的凉皮的品质也就有比较大的差异的,还有不同的面粉其中淀粉的含量是不一样,淀粉含量高的做的凉皮的数量相对也就比较多。因此凉皮虽然是用小麦面粉里面的淀粉制作的,但细分下来 讲究就比较多了,面粉的选择可以制作影响到凉皮的品质和凉皮的数量。

志在四方 2022-01-19 16:58:26
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问:1升花生油等于多少斤油

答:
答:1升花生油相当于1.82斤-1.86斤之间。升是体积单位,斤是中国市制重量单位,不能直接换算,需要通过密度公式m(质量)=ρ(密度)×v(体积)进行换算。花生油的比重在一般情况下为0.91g/cm3-0.93g/cm3之间,通过密度公式换算可以得知1升花生油相当于1.82斤-1.86斤之间。具体计算过程如下:1、取0.91g/cm3为花生油的密度来计算根据质量密度公式m=ρ×v,且1000mL=1L,则1升花生油的质量为1L×0.91g/cm3=1000cm3×0.91g/cm33=910g,由于1斤等于500克,所以1升花生油等于1.82斤。2、取0.93g/cm3为花生油的密度来计算根据质量密度公式m=ρ×v,且1000mL=1L,则1升花生油的质量为1L×0.93g/cm3=1000cm3×0.93g/cm33=930g,由于1斤等于500克,所以1升花生油等于1.86斤。容积单位的换算关系为:1、1升=1000毫升=0.001立方米=1立方分米=1000立方厘米;2、1升=1分米×1分米×1分米=10厘米×10厘米×10厘米;3、1毫升=1立方厘米;4、1立方米=1000升。

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