新疆卡瓦斯是什么饮料

新疆卡瓦斯是一种酒精含量很低的饮品饮料。

卡瓦斯是由天然原料经过自然发酵而成的微酒精饮品，富含活性益生菌群，颜色近似啤酒而略呈红色，酸甜适度。卡瓦斯是发酵型饮料，酒精度只有0.3%度。

由于卡瓦斯口感甘冽宜人，生津解渴，是四季皆宜的佐餐聚会必备饮品，又因其酒精含量极低，更富含活性益生菌，能调节人体肠道菌群平衡，因而老少皆宜，受众广泛。卡瓦斯主以蜂蜜发酵，富有多重功效，口味有点像蜂蜜味的啤酒，开胃。