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做的甜酒为什么是酸的

风随心动 2019-11-30 16:00:19
好评回答

甜酒(醪糟)发酸,是因为温度没有掌握好。如果温度过高,发酵时间过长,总酸含量过多。甜酒(醪糟)是会发酸的,俗称“发过头了”。酒酿的成分随发酵进度等而变化,成熟的酒酿,含水分50.108%,酒精2.105%,粗蛋白质3.789%,糖分27.765%,总酸0.301%(挥发酸0.031,不挥发酸0.271%),灰分0.085%。

磨剑十年 2022-01-19 16:30:16
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问:免税不退税是什么意思

答:
答:免税意思是免的是进口关税,税率集中在20%~100%;不退税指的是不退还出口销售货物所用原材料、燃料、动力等购进货物的增值税。出口货物在做销售收入时不用交税,如果进项税金-销项税进的余额为正数,本月应该有退税;余额为零,本月不用交税;余额为负数,本月应缴纳增值税;农副产品免税。
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番茄汁怎么洗 2020-07-15

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