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芽菜怎么炒

做你后盾 2019-12-25 21:45:37
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炒芽菜的做法步骤:

1. 芽菜去根部冼净;香肠洗净后切片。

2. 锅内放少量油,烧热后放入香肠稍微煎1分钟后上碟备用。

3. 锅内放少量油,烧热后放入蒜末,爆香后放入芽菜。

4. 快熟时加入适量盐和水,盖上锅盖焖2分钟。

5. 加入香肠炒匀即可。

芽菜,是芽苗菜的组成部分。未长真叶的称为芽菜,长出真叶的称为苗菜。统称芽苗菜。有词条解释说芽苗菜就是豆芽,这是很片面的。可以食用的芽苗菜有100多种,芽苗菜的种子不仅包括各种豆类,还包括蔬菜种子(如萝卜苗、空心菜苗、辣椒苗、花生芽)、花卉种子(如鸡冠花苗、香草芽)、木本植物(如香椿芽、花椒苗、紫苏苗)、粮食种子(如小麦苗、荞麦面、玉米苗)等等。通常情况下,植物在芽苗期的营养成分优于种子和成熟期。

姿态动人 2022-01-19 16:35:03
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问:吃大蒜嘴巴臭怎么办

答:
答:有些人会尝试嚼口香糖或茶叶来缓解口气,但还是不能彻底去除蒜味。在这里,给大家介绍一个好方法:吃完大蒜后,喝一杯牛奶,牛奶中的蛋白质会与大蒜发生反应,就可以有效去除蒜味了。不过,喝牛奶时,注意要小口,让牛奶在口腔中多停留一会儿,而且最好喝温牛奶,这样效果会更好。还有一些简单易行的方法,也能减轻蒜味。比如,吃了大蒜后,嚼一些花生仁、核桃仁或杏仁等蛋白质含量较高的食物,让蒜中的辛辣素“硫化丙烯”与蛋白质结合,就可以使口中的蒜味去除;用醋或酒漱口也能减轻大蒜的味道。

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