为什么自己炸豆腐泡不鼓起来
凌鼎圣风 2021-12-10 21:54:20
好评回答
自己炸豆腐泡炸不起的原因主要与凝固温度、凝固时长、豆腐坯含水量低以及油炸的温度有关。因此为了保证油炸的时候可以发泡,在制坯时首先要对豆浆进行调整,因为新煮好的豆浆温度比较高,要先降温,油豆腐制坯的凝固温度在70到75度为宜。
豆腐泡是一种传统豆制食品。南方称之为油豆腐。北方统称为豆腐泡。豆腐坯下锅油炸时,油温应该掌握在120度左右,才能使豆腐坯膨胀变形鼓起。当油温低于要求时应少下坯,豆腐坯炸至鼓起定型时捞出,再放到180度高温中炸透,捞出控油、冷却、不应大堆存放,避免挤压变形,即可得到理想的发泡效果。
心软脾气硬 2022-01-19 14:51:24
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问:iphonexr没有耳机孔吗
答:
答:iphonexr没有专门的耳机孔,传统的3.5mm音频接口,早在iPhone7的时候就去掉了。所以,iphonexr是没有3.5mm的耳机孔的,可以使用转接线转接使用耳机或者使用lighting接口即充电孔,也可以使用蓝牙耳机。
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