潮州茶叶有哪些品种

潮州茶叶有：凤凰水仙、石古坪乌龙、岭头单丛、凤凰单丛、凤凰浪菜等。

1、凤凰水仙

凤凰水仙，乌龙茶，原产于广东省潮安县凤凰山区，相传在南宋时期已有栽培，迄今已有900余年历史。

2、石古坪乌龙

石古坪乌龙茶，原产于广东省潮州市潮安县凤凰镇石古坪。以精制茶壶冲泡，冲饮多次，茶香外溢，茶味不减。新茶贮存一年后，色、香、味仍能保持如初。

3、岭头单丛

岭头单丛茶，又称白叶单丛茶，其发源于饶平县浮滨镇岭头村海拔1032米的双髻娘山。1961年由岭头村民从野生水仙茶中选育而成，经连续三年的对这株茶树单株采制，样茶送省、市、县农业系统部门及茶叶进出口公司的专家鉴定，在1981年广东省茶树品种会议上，被单独列为一个品种。

4、凤凰单丛

凤凰单丛茶，广东省潮州市潮安区特产，中国国家地理标志产品。凤凰单丛茶出产于凤凰镇，因凤凰山而得名。相传南宋末年，宋帝卫王赵南逃路经乌岽山，口渴难忍，山民献红茵茶汤，饮后生津止渴，赐名为“宋茶”，后人称“宋种”。

5、凤凰浪菜

浪菜是凤凰茶之一，由于选用原料优次和制作精细程度不同，凤凰水仙茶按品质可分为单枞，浪菜，水仙三个等级，其中以单枞为最好。