豆腐皮不能生吃,需先焯水煮熟后,再进行凉拌,下锅焯水的时候在锅里加上点食盐和碱面,可以使豆腐皮的口感更加嫩滑。
豆腐皮是中国传统豆制品,在中国南方和北方地区有多种名菜。豆腐皮性平味甘,有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。
一天十二个时辰划分如下:
1、子时23:00-1:00:
夜半,又名子夜、中夜,是十二时辰的第一个时辰。
2、丑时1:00-3:00:
鸡鸣,又名荒鸡,是十二时辰的第二个时辰。
3、寅时3:00-5:00:
平旦,又称黎明、早晨、日旦等,是夜与日的交替之际。
4、卯时5:00-7:00:
日出,又名日始、破晓、旭日等,指太阳刚刚露脸,冉冉初升的那段时间。
5、辰时7:00-9:00:
食时,又名早食等,古人“朝食”之时也就是吃早饭时间。
6、巳时9:00-11:00:
隅中,又名日禺等,临近中午的时候称为隅中。
7、午时11:00-13:00:
日中,又名日正、中午等。
8、未时13:00-15:00:
日昳,又名日跌、日央等,太阳偏西为日跌。
9、申时15:00-17:00:
哺时,又名日铺、夕食等。
10、酉时17:00-19:00:
日入,又名日落、日沉、傍晚,意为太阳落山的时候。
11、戌时19:00-21:00:
黄昏,又名日夕、日暮、日晚等,此时太阳已经落山,天将黑未黑。天地昏黄,万物朦胧,故称黄昏。
12、亥时21:00-23:00:
人定,又名定昏等,此时夜色已深,人们也已经停止活动,安歇睡眠了。人定也就是人静。
古代劳动人民把一昼夜划分成十二个时段,每一个时段叫一个时辰。十二时辰既可以指一天,也可以指任何一个时辰。十二时辰是古代中国劳动人民根据一日间太阳出没的自然规律、天色的变化以及自己日常的生产活动、生活习惯而归纳总结、独创于世的。
十二时辰制在西周时就已使用,汉代命名为夜半、鸡鸣、平旦、日出、食时、隅中、日中、日昳、晡时、日入、黄昏、人定,又用十二地支来表示。
十二时由十二个特定的时间名词构成。人们可以从先秦时代的中国古籍中溯寻出这些词语的渊源。汉代之前,这些称谓多有不同,直到汉代太初年间,中国实行了太初历才基本定型定名。十二时表时独特、历史悠久,是中华民族对人类天文历法的一大杰出贡献,也是灿烂的中华文化瑰宝之一。