炸好的丸子能冷冻吗

炸好的丸子能冷冻，要等它冷却后才能放进冰箱。熟的食物在0下几度都是可以存放的，但是不宜存放太久。虽然炸过的丸子经过了高温，但高温过后也是放在空气中一段时间，接触空气中的微生物，已经不像出厂时密封包装的。而冰箱的冷冻室并不能杀灭微生物，而是延缓微生物的繁殖，减缓食物变坏的速度。但是无论速度多慢，存放久了细菌就会繁殖许多代了。虽然食物没有完全变质，但人食用后也是容易导致肚子痛等，严重的可能食物中毒的。