豆沙粽子怎么包

1、先提前三个小时把豆子、糯米泡在水里，粽叶在水里刷洗干净。可以红豆、绿豆各一半一起浸泡。

  2、泡的糯米控干水，浸泡好的豆子放在高压锅内，加入适量冰糖闷熟压烂成豆沙备用，粽叶洗净控水。

  3、准备好材料后开始包粽子，先拿一张粽叶折成漏斗状。

  4、根据漏斗状的大小，先放入适量的糯米，再放入豆沙，注意豆沙不能太少。

  5、放好材料后，用上部留出的粽叶往下压使之成为三角形，包好后用线绳绑好。

  6、全部包好之后，另起一锅加入适量水进行蒸煮即可（最好用压力锅煮，这样出来的粽子软糯好吃）。