安徽宿州特产有哪些

安徽宿州十大特产：

  1、砀山酥梨

  原产于安徽省宿州市砀山县，是古老的地方优良品种。砀山酥梨是我国果品中的名产，特点是果实硕大，黄亮美色，皮薄多汁，肉多核小，甘甜酥脆等。1987年砀山全县产梨一亿多斤。砀山酥梨不仅畅销于国内市场，在国际市场上也很受欢迎。从1958年砀山酥梨开始进入国际市场以来，年出口量均在400万斤以上，销运40多个国家和地区。

  2、符离集烧鸡

  产于安徽省宿州市北30里位于京沪铁路大动脉上的符离镇，原名“红鸡”，属于安徽沿淮风味，已有千年的历史。此鸡肉烂脱骨，肥而不腻，鲜味醇厚，齿颊留香。烧鸡起源有几种版本，近代版本是最早在煮熟后要抹上一层红曲，故而过去不叫烧鸡而叫红鸡，然后在学习了道口烧鸡的基础上几经改进提高，逐渐形成现在的符离集烧鸡。这种烧鸡以管、魏、韩三家的制品最为出名，被列入我国名肴之林。

  3、灵璧奇石

  安徽省宿州市灵璧县因盛产玉石，故得名“灵璧”。灵璧石分奇石，磬石和大理石。奇石天然神韵，叩之有声，清帝乾隆御封其为“天下第一石”。磬石为灵璧独有，色如墨玉，敲击可发出美妙的声音，俗称“八音石”，四千年前古人用之制作磬石编钟。磬石工艺品和大理石板材远销20多个国家和地区。

  4、萧县葡萄　

  安徽省宿州市著名特产。萧县出产葡萄已有1000多年历史，在明嘉靖十九年（1540年）所编《萧县志·物产篇》中就有记载。安徽萧县为全国四大葡萄基地之一。

  5、宿州王枣子　

  宿州王枣子是安徽宿州埇桥区的特产。是宿州市地方特产的传统中草药，被誉为“天然植物抗生素”。

  6、大路口山芋

  大路口山芋是安徽宿州泗县山芋的核心产区大路口乡特产，宿州泗县有“中国山芋之乡”称号。

  7、萧县白山羊

  安徽宿州萧县从元代起就有养羊食肉的习惯，尤其是饲养的优良白山羊，在俆淮一带享有盛名，至今已有300余年的历史。萧县白山羊繁殖率高，产肉性好，羊肉脂肪均匀，肉质细嫩，不膻不腥，其味鲜美，为广大人民群众所喜食。萧县白山羊板皮属汉口路，质量优良，是制革工业的上等原料，具有组织细密，分层性能好，制成品柔软、光泽美观、耐用等优点，在国内外市场享有很高声誉。

  8、宿州乐石砚

  乐石砚是传统名砚之一，产于安徽省宿县诸兰和介集一带，石色有浅灰、灰黑等。此砚材质稍硬，莹黑而滋润，发墨次于歙石。在宿县附近的肖县还有紫石砚，其色似紫端，呈灰紫色，质地紧密，分布均匀，吸水量小。宿州乐石砚为中国古代名砚，在唐宋时已负盛名。韩愈、白居易、苏轼、米芾等文豪方家均有论赞。在国内、日本、东南亚被视为珍品。

  9、夹沟香稻米

  夹沟香稻米产于宿州市埇桥区夹沟镇风景区镇头寺呵泉灌区。泉水是深层地质无污染的天然矿泉水，含有钙、锶、锌等17种矿物质及微量元素。稻种珍异，依水而生。香稻米起源于宿州郫湖里村的野生稻种，被镇头寺的住持发现后移植到寺前水田种植，经天然泉水灌溉，成熟后香味奇特，清代嘉庆年间被列为宫廷御用贡米。

  10、萧县胡萝卜

  安徽宿州萧县胡萝卜种植面积主要分布于孙圩子、丁里、祖楼、王寨及马井等乡镇。土质主要为沙壤土，耕层土壤深厚，尤其适合胡萝卜肉质根生长。生产出的胡萝卜表面光洁，色泽鲜艳，肉质细嫩，风味独特。富含胡萝卜、维生素A、葡萄糖、淀粉等物质。产品畅销上海、广州、长沙、深圳等全国各大中城市，深受广大消费者的喜爱，成为绿色食品中的佼佼者。