一斤樱桃可以泡多少酒

一斤樱桃泡5斤左右的酒。挑选新鲜完整的樱桃，清洗后，用盐水浸泡樱桃20分钟，以便更彻底的杀菌去尘。找一个大口的玻璃瓶清洗干净并彻底晾干，然后一层樱桃内，一层冰糖的放入瓶中，最后倒入白酒，让酒浸过樱桃。盖紧盖子密封保存，阴凉、避光、室温下三个月即可。

樱桃（学名：Cerasus pseudocerasus (Lindl.) G. Don）是蔷薇科、樱属植物，俗称中国樱桃。广义上樱桃包括樱桃、欧洲甜樱桃、欧洲酸樱桃、毛樱桃等。乔木，高2-6米，树皮灰白色。小枝灰褐色，嫩枝绿色，无毛或被疏柔毛。冬芽卵形，无毛。叶片卵形或长圆状卵形，长5-12厘米，宽3-5厘米，先端渐尖或尾状渐尖。花序伞房状或近伞形，有花3-6朵，先叶开放；总苞倒卵状椭圆形，褐色，长约5毫米，宽约3毫米。花柱与雄蕊近等长，无毛。核果近球形，红色，直径0.9-1.3厘米。花期3-4月，果期5-6月。