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高度数、浓香型和酱香型、纯粮食酿造的白酒可以长期储存。

1、高度白酒更适合长期储存。在长期的储存过程中，白酒会出现跑酒的情况，也就是酒精挥发，如果白酒本身酒精度较低，那么长期储存出现跑酒的情况之后，口感就会变得更加寡淡。所以在储存之初，要选择50度及以上度数的白酒，这样的度数，都称之为高度白酒，存放起来不易挥发。

2、浓香型和酱香型白酒更适合长期储存。白酒按照香型主要分为酱香、清香和浓香等香型，想要长期储存白酒，要选择浓香型和酱香型白酒，这两种白酒的香味层次非常丰富，储存的时间越长香味越浓，而清香型的白酒长期储存香气容易流失，没有储存的意义。

3、纯粮食酿造白酒更适合长期储存。纯粮食酿造的白酒成分比较的干净，储存时间越长酒香越浓郁，并且酒的口感越醇厚，但是用食用酒精勾兑的白酒在长期储存的过程中酒精会挥发，酒味变淡，口感变差。

长期储存白酒的方法：

1、白酒储存时，盛酒的容器最好选用坛子，坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，在合适的环境中，白酒的储存更香更醇。

2、用蜡将瓶口封住，这样密封性更好，就可以保存很长时间了。

3、瓶装白酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对环境湿度在70%左右为宜，湿度较高的话瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不宜超过30℃，并且要严禁烟火靠近。

4、不能将白酒储存在温度较高的地方，也不能储存在温差较大的地方，常温是最适合白酒储存的温度，因为常温可以很好地促进酒的老熟。白酒的储存最好是选用地下环境，因为地下是温度变化不大的环境，基本保持常温，会令酒更香更醇。