宇宙边缘是什么

答：蚵仔煎和海蛎煎一样的。其实海蛎煎就是蚵仔煎的普通话叫法，只是蚵仔煎在台湾和福建地区比较流行，所以蚵仔煎这个闽南语就是被大家耳熟能详了。但是蚵仔煎用到的材料就是海蛎，所以又叫海蛎煎，所以二者并无区别。蚵仔煎烹饪技巧1、做蚵仔煎最主要的技巧是在红薯粉上，一定要选用好的红薯淀粉。2、红薯淀粉下锅后很容易粘锅，所以要快速的转动锅以免粘在一起。3、做蚵仔煎最好是搭配蔬菜吃，然后淋上喜欢的酱汁。4、出锅前可以把盘子放在锅子里面然后倒扣，这样不会让形状难看。