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蜂蜜不是蜜蜂拉的屎。

蜂蜜是蜜蜂采集的花蜜，经自然发酵而成的黄白色黏稠液体。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中。在体内多种转化的作用下，经过15天左右反复酝酿各种维生素，矿物质和氨基酸，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖，果糖，并且将水分降低至少于23%存贮到巢洞中，用蜂蜡密封，即形成蜂蜜。

蜂蜜酿蜜的具体生产过程：

1、蜜蜂采集时将花蜜一滴滴吸入囊中，每次采集量一般为40～60毫克，和体重相当。

2、采集蜂返巢后，将蜜汁吐给内勤蜂或自己分散至几个巢房内，由内勤蜂继续加工。内勤蜂在加工中，先把蜜汁吸到自己的胃里和转化酶进行混合，然后再吐出去，再吸进来，如此操作要进行100多次。

3、酿制结束后，工蜂把蜜暂时存放在巢房里，蔗糖转化及蜜汁浓缩过程继续进行。直至蜂蜜成熟，蜜蜂用蜡将巢房封上盖，即完成从花蜜到成熟蜂蜜的整个流程。