家庭煮羊肉需要哪些调料

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换个方向前进 2022-01-19 14:20:40
家庭煮羊肉需要的调料有:八角、花椒、食盐、陈皮、胡椒粉等。
因为羊肉本身含有较大的气味,因此,在煮制羊肉的过程中,调料的选择尤其重要,一般会选择八角、花椒、陈皮用以提鲜味,去除膻味,选择食盐与胡椒粉目的是增加羊肉口感。
羊肉是多种矿物质的较好来源,钠、钾、磷、硫、氯等元素的含量较多,铁、铜、锰、锌、锰、钴等元素也较丰富,但钙含量极低。可溶性矿物质(如钾、钠)在肉的冻融过程中容易随汁液而流失;铁、铜、锌等矿物质与蛋白质相结合而存在,在加工中不易受到损失。

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问:如何防治红掌(火鹤花)叶斑病?
答:
答:红掌叶斑病其发病症状表现为:近叶缘处生褐色圆形小斑,边缘深褐色,中间浅褐色,常数斑融合成大斑。叶尖染病时,病部褪为草黄色至灰褐色,由叶尖向内扩展,病、健交界处呈突起的黄褐色线,波浪状,明显。病菌在病部或随病残体在土壤中越冬,第二年春天借风雨传播,新叶刚长出时遇低温多雨,花株生长弱时易发病。防治方法:发现病叶及时剪去,少量病叶可用干净的剪子剪去病斑部分,外缘涂抹达克宁霜软膏。发病初期,用75%的百菌清可湿性粉剂600倍液,或50%的苯菌灵可湿性粉剂1000倍液,交替喷洒,每10天一次,连续2次至3次。为防止夹杂有炭疽病斑,可用50%的甲基托布津可湿性粉剂800倍液,加75%的百菌清可湿性粉剂800倍液混合喷洒,防治效果较好。
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