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蕨菜做出来为什么苦啊

欲握玫瑰必承其痛 2020-04-05 23:33:28
好评回答

蕨菜是一种野菜,其中含有芥子油苷类物质,本身会略带有一点苦味,但是一般苦味并不是很重,大多数人都能接受,如果蕨菜吃起来苦味比较明显的话,多考虑是以下这两种原因。

1、蕨菜本身的原因

山中蕨菜有甜蕨菜和苦蕨菜之分,一般我们常食用的是甜蕨菜,这种蕨菜苦味不明显,口感清爽鲜嫩;而苦蕨菜吃起来苦味较重,难以去除,很多人难以接受这种口感。

2、蕨菜发生变质

蕨菜吃起来苦还考虑是由于蕨菜变质而引起,蕨菜中含有较为丰富的水分以及糖类成分,所以保质期并不长,容易滋生细菌而发生腐烂变质,而已经变质的蕨菜吃起来口感十分苦涩。

如果是由于采摘或购买了苦蕨的原因,那么这类蕨菜还是可以继续食用的,适量食用并不会对人体造成不利影响;如果是蕨菜腐烂变质而导致的发苦,那么就不宜继续食用,因为其中已经产生了大量对人体有害的微生物,食用后可能会引起身体不适。

桃花旗袍 2022-01-19 17:00:00
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问:亚美尼亚属于中东吗

答:
答:亚美尼亚属于中东。亚美尼亚共和国简称亚美尼亚,是一个位于西亚外高加索地区的共和制国家。西邻土耳其,北邻格鲁吉亚,东为阿塞拜疆,南接伊朗和阿塞拜疆的飞地纳希切万自治共和国,首都为埃里温。公元前5世纪亚美尼亚族基本形成,公元前331年建立亚美尼亚王国,公元301年,亚美尼亚国王梯里达底三世定基督教为国教,使亚美尼亚成为世界上第一个基督教国家。16世纪中期被伊朗和奥斯曼帝国瓜分。1804至1828年,两次俄伊战争后,原伊朗占领的东亚美尼亚并入俄罗斯帝国。1920年1月29日,建立亚美尼亚苏维埃社会主义共和国。1922年3月,加入外高加索苏维埃社会主义联邦共和国,同年12月30日以该联邦成员国身份加入苏联。1936年12月5日,成为苏联加盟共和国之一。1990年8月23日,亚美尼亚通过独立宣言,改国名为“亚美尼亚共和国”。1991年9月21日,亚美尼亚举行全民公决,正式宣布独立。

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