10月份可以灌香肠吗

留下 2022-03-10 11:22:13

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10月份可以灌香肠。

灌香肠的最佳时间在秋冬季节，也就是每年的十月份、十一月份到次年的一月份这段时间，此时的温度在10-15度左右，因此香肠不容易腐烂。

中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味香肠和广味香肠。而且香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。

刘翠玲 2022-01-19 14:20:35

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