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鸡胗怎么卤

学习雷锋好榜样 2020-07-01 11:11:39
好评回答

1.把冻鸡胗拿出,解冻,并清洗干净。

2.把洗净的鸡胗,在烧开的水中稍微煮两三分钟。不仅可以去除浮沫,而且可以去除腥味。

3.炒锅中放油,倒入少许酱油,加入花椒水。

4.等水烧开后,放入卤料及鸡胗,加入适量盐。

5.等开锅后,加入辣椒末,调小火。等熬成浓汁关火即可(大约需要5分钟)。

卤鸡胗是广东省传统的传统名菜,属于粤菜系。卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称,是各地区耳熟能详的家常菜。卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列。

我的字典里没有不可能 2022-01-19 17:09:09
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问:家喻户喻的意思

答:
答:家喻户晓的意思是家家户户都知道。形容人所共知。喻:明白;晓:知道。出自《汉书·刘辅传》:“天下不可户晓。”宋·楼钥《缴郑熙等免罪》:“而遽有免罪之旨,不可以家谕(喻)户晓。”用法是联合式;作谓语、定语、宾语。

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