面粉为什么放了酵母发不起来
青春依旧 2020-04-03 11:44:42 
好评回答 
低调是种错 2022-01-19 16:59:33
这可能是酵母使用比例不当，或酵母菌因存放不当，而导致活菌失效。
1、酵母溶解在温水里以后，等待5-10分钟，如果活性良好的酵母，表面会很快浮起一层泡沫。如果没有浮起泡沫或者泡沫不明显的话，说明酵母菌的活性不太好了，不能再使用。
2、在温水里加入1/2小勺糖，是用来充当酵母的养料，使酵母能迅速生长，便于观察。
3、如果购买的干酵母是大包的，在开封前可室温下保存，开封后请放入密封瓶并放进冰箱冷藏（5℃最佳），越快用完越好。家庭使用建议购买小包装的酵母，以免长时间用不完而失去活性。
4、面团发不起来，不一定就是酵母的原因，面团的温度、油脂含量、盐的用量等等都会影响发酵速度与效果。但酵母失效是最常见的问题。因此，检验酵母是否具有活性，可以避免犯最简单的错误.
低调是种错 2022-01-19 16:59:33
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问：破瓦法是什么
答：
答：破瓦法的意思是意识的转换。“破瓦”二字是藏语，它的意思是藏文中的颇瓦(phowa)，意思是意识的转换，也作“迁移”讲。就是说人要死时，把自己带业往生的那个“本元风心”（识神），由业报的蕴身中，迁移出去，另外觅找生趣。在汉话中，有“往生”一词与之相仿。但是往生，多与“净土”相连。修破瓦法的，程度有高下之分，未见得一迁便到“净土”。即使不能到净土。亦能如前所说，最低限度，自己可以勉强得到一点主宰，随便可以投生一种生趣。即在死时，修得好者，尚能“预知时至”，“正念分明”。不像常人一样，模模糊糊，全不自主，到临终时，手忙足乱，毫无办法。
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