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面粉为什么放了酵母发不起来

青春依旧 2020-04-03 11:44:42
好评回答

这可能是酵母使用比例不当,或酵母菌因存放不当,而导致活菌失效。

1、酵母溶解在温水里以后,等待5-10分钟,如果活性良好的酵母,表面会很快浮起一层泡沫。如果没有浮起泡沫或者泡沫不明显的话,说明酵母菌的活性不太好了,不能再使用。

2、在温水里加入1/2小勺糖,是用来充当酵母的养料,使酵母能迅速生长,便于观察。

3、如果购买的干酵母是大包的,在开封前可室温下保存,开封后请放入密封瓶并放进冰箱冷藏(5℃最佳),越快用完越好。家庭使用建议购买小包装的酵母,以免长时间用不完而失去活性。

4、面团发不起来,不一定就是酵母的原因,面团的温度、油脂含量、盐的用量等等都会影响发酵速度与效果。但酵母失效是最常见的问题。因此,检验酵母是否具有活性,可以避免犯最简单的错误.

低调是种错 2022-01-19 16:59:33
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问:选择创业项目的理由是什么

答:
答:理由一:“创业”是一种时髦“创业”这个词时兴起来已经有好一阵儿了。那时候,甭管是行业精英,还是街头市井,嘴边都时不时地吐出这两个字儿来,似乎有了创业,一切就会有了改变,没钱的会变得有钱,没机遇的会变得好运连连。理由二:偶像崇拜在过去,大学生是一群号称有知识、有能力的“时代宝贝儿”,国家给着金饭碗,不愁将来会有混不出头的日子。但是事过境迁,年年扩招,“本科学历”变得越来越不值钱,昔日的“宝贝儿们”也不得不开始为了生计而忙碌奔波。终于,有那么一群有胆有识、手中有着几把刷子的人便开始折腾起了自己的事业,有的人还真是鼓捣出了名堂,风风光光地搞起了公司,当上了老板。昔日的穷学生如今也变得呼机、手机、商务通一个都没少,汽车、洋房样样都用着。有了这样的优秀榜样,现在的那些思路更超前的新新大学生怎么会甘为人后呢?理由三:这是一个讲“经济”的社会大学毕了业,在清汤素菜中熬了十几年的学子们都指望着能立刻拿上N元的月薪,马上过上富足的小康生活。从那些唾手可得的工作机会中,可以想象是不会有多少薪水能够满足其心所愿的。与其拿着那一点钞票惨淡生活,倒不如豁出去拼了,这样也许还能够早日跨入“富人阶层”的门槛。
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