头发怎么变软

答：可以用浓度稠点的老抽来代替，做偏甜的也可以炒糖制成焦糖色来代替红曲粉。红曲是由大米发酵后变成的紫红色稻米饭，红曲粉是常用的调味品，加到菜品中有提色、提味、提鲜的作用。一般的香肠做好之后，风干显得很重要，可以选择晾晒在外面，但不要放在很热的地方，香肠会有变质的可能。将灌好的香肠挂在通风处吹干即可，也可以晾干后再用茅草、柏芽等原料熏制，效果更佳。加工好的香肠，如果短期贮存，只要挂在室内，经常打开门窗通风透气即可。这样可以保存60天左右。