aiLabel:健康养生

刚杀的猪肉可以直接冷冻吗

留下 2021-09-21 17:02:12
好评回答

刚杀的猪肉可以直接冷冻。而且冷冻的越早,就越能保证其新鲜度。在冰箱冷藏室冷藏猪肉最多为2~3天,猪肉如果是放在冰箱冷冻室冷冻的话,保存时间为3个月。

冷鲜肉的加工、储藏、运输温度为始终控制在0-4℃范围内,即保证了肉的安全可靠又不影响肉的品质与风味;而冻肉是在-18℃的条件下储藏运输,品质明显低于冷却肉。

肉的冻结和冻藏会导致以下五个方面的不利变化:

1、冰晶的机械挤压作用使肉的组织结构破坏。

2、冻结浓缩作用使蛋白质部分变性,从而引起肌肉蛋白质胶体性质破坏,降低肉的品质。

3、机械破坏和胶体性质的破坏会进一步引起肌肉汁液流失。

4、冷冻干缩。

5、脂肪氧化等。

以上五个方面的变化会导致肉的营养价值和食用品质的劣变。

一帘幽梦 2022-01-19 14:20:23
本网站引用、摘录或转载上述内容仅供网站访问者交流或参考,文中观点或信息与爱问公司无关,与之相关的任何事务以及法律责任均与爱问公司无关。

最新回答 换一换

1

问:怎样能把字练好

答:
答:最重要的是用心,勤奋,也就是天天练根据个人喜爱的字体购买字帖联系坚持每天练习,最好是两小时左右,练习时心中无杂念..刚开始练习时写字速度可以慢点,带练习一段时间后由快到慢由生到熟捷径可能有,但是说不上来具体有什么捷径,首先得对练字感兴趣,每天不必练太多的字,找一本字帖(最好是庞中华的,比较能容易练出来骨感的神似),先练偏旁部首,每个部首多练几遍,每天练10几分钟就够了,用心点.千万别买描的字贴,那样就不能自己领悟了.具体做法是,看着人家写的哪一笔轻,重,急,缓,然后自己领悟,自己写.刚开始写不来别可以模仿,时间久了你自然能领悟,就这样..时间大概一个多月起效.最后楷书写好了行书自然就好练了,冰冻三尺非一日之寒,不要刻意,也不要随便乱写,很容易的,效果也很明显,等真正有了一定的境界了,想写难看到写不成了。
2

鳄鱼蛋能吃吗 2021-08-29

相关推荐

家常剁椒拌茄子怎么做

蒜蓉剁椒拌茄子是由茄子等为主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。将青茄从中间断开,剖成手指粗的条,装盘,入蒸锅,盖上盖,大火烧开蒸约8分钟,取出晾凉备用;剁椒切末、蒜切蓉,装入...
详情>
提问时间:2020-01-22

怀孕55天血值正常是多少

怀孕55天血值正常是15000-200000之间,女性怀孕之后,hcg值是先上升的。一般到第8周的时候会达到最高峰,然后就会慢慢的下降,最后保持在一个中等水平,直到生产。孕5...
详情>
提问时间:2020-01-24

三叶青晒干后怎么吃

三叶青晒干后可以做青团吃,把准备好的三叶青洗净以后放在开水中加少量食用盐,焯二分钟取出后放在冷水中降温,然后把它放在料理机中搅成泥状,放入糯米粉和澄粉合成面团,分成小块儿以后...
详情>
提问时间:2020-03-22

卧代二等座什么意思

顾名思义,把卧铺车的卧铺当做座位使用。具体操作时要在车厢内加座位号标识。硬卧车代硬座时,每张下铺坐4人;软卧车代软座/软卧代二等座时,每张下铺坐3人;硬卧车的中、上铺和软卧车...
详情>
提问时间:2019-11-12

永和县有名的小吃

永和县有名的小吃:1、饸饹面,用饸饹床子(做饸饹面的工具,有漏孔)把和好的荞麦面、高粱面(现多用小麦面)放在饸饹床子里,并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条(面条状)放在锅里煮着吃...
详情>
提问时间:2020-08-08

皮冻怎么熬

1、猪皮洗干净,放开水里煮上5分钟;2、拔掉猪毛,刮净油脂;3、把收拾干净的猪皮切成细条;4、锅内加水,水大约是猪皮的三倍;5、把花椒大料装调料盒,加点盐、老抽、姜片、葱段;...
详情>
提问时间:2020-07-19

当风力达到多少级以上时不能起吊

当风力达到“5”级以上时不能起吊。一旦风力太大,起重机一边运作一边还要抵挡风力的作用,承受的载荷就会加重,超出机械的承载力,一旦超载机械的机身就有可能会出现裂纹和裂缝。使用起...
详情>
提问时间:2021-05-17

拒服兵役违反了什么法律

违反了兵役法。强制其履行兵役义务,并可以处以罚款。《兵役法》:第三条中华人民共和国公民,不分民族、种族、职业、家庭出身、宗教信仰和教育程度,都有义务依照本法的规定服兵役。有严...
详情>
提问时间:2020-07-20

淮安在哪里

淮安地处江苏省北部中心地域、黄淮平原和江淮平原之间。北接连云港市,东毗盐城市,南连扬州市和安徽省滁州市,西邻宿迁市。东西最大直线距离132公里,南北最大直线距离150公里,面...
详情>
提问时间:2020-07-20

手机号挂失拨打的话会提示什么

会提示“您所拨打的电话已停机”。手机卡又称移动电话号msisdn,由11位数字组成,是共同构成移动通信终端设备。无论是GSM系统还是CDMA系统,数字移动电话机用户在“入网”...
详情>
提问时间:2020-06-29

剑网三大侠号是什么意思

剑网三“大侠号”是指:从创建到满级期间,一直没有正式拜入现在有11大门派的角色。在创建角色时,系统会要求你预选一个门派创建角色,创建好之后会获得这个门派的伤害心法一重,即为最...
详情>
提问时间:2019-12-02

野格可以直接喝吗

野格,也称圣鹿,是一款利口酒的名称,是可以直接喝的,不过最传统、最纯正的饮用方式是把野格酒冷藏12个小时以上,喝的时候用子弹杯倒满,一口喝完。野格作为植物利口酒的一种,由56...
详情>
提问时间:2020-07-15

锤子便签的内容怎么转到新手机上

1、在第一台手机打开锤子便签,点击上的齿轮。2、点击云服务,输入账号密码进行登录。3、接着在便签主页点击右上角的编辑。4、写入想要同步的内容,然后点击确定。5、在新手机或者是...
详情>
提问时间:2020-07-08

佛教如何看待算命

佛教看待算命是佛教徒不需要天天去算命去打卦,没有一个是百分之一百地准确,连阿罗汉的神通都是不可能。神通有利有害,如果我们通过神通去利益众生、帮助众生,那是不拒绝的,是好事,是...
详情>
提问时间:2019-11-27