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假腰子是啥

笑对天下 2020-07-20 14:25:47
好评回答

烤假腰子又称油包肝子,是把以羊肝为主的羊下水和洋葱、胡萝卜丁混合在一起,剁碎后,包在羊肠衣里的一种烧烤美食。由于包好的羊肠衣和羊腰子的形状很像,这假腰子的名字就这么来的。

  假腰子是我国新疆乌鲁木齐、昌吉州等州市特有的烧烤菜品,属于大众美食。

  据说,以前由于一说烧烤就是烤羊肉串。所以新疆烧烤摊宰杀绵羊后,除羊肉等少数下水能专门串制成烧烤外,多余的心肝脾肺等大多数下水无法单独制作烧烤。为了节约成本,便把羊下水剁碎裹上羊油网(羊肠衣)制作成了假腰子。

雾里看花 2022-01-19 17:20:59
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问:什么是仪式感

答:
答:仪式感是人们表达内心情感最直接的方式,仪式感无处不在。童话《小王子》里说,仪式感就是使某一天与其他日子不同,使某一时刻与其他时刻不同。仪式感不等同于婚礼节庆。仪式感未必是一些具体的、物质层面的行为,也未必是某个特定的日子或时刻,更多的是一种人对生活的态度。
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