卜卜贝的做法

卜卜贝的做法是：

  1、锅里加油，小火炒香一半蒜蓉。

  2、加一小勺白糖，适量辣椒拌匀。

  3、洗干净的白贝放入多功能平底锅。

  4、加入蒜蓉、2碗高温，没有就用水。

  5、盖上盖子，煮2分钟左右就可以开始吃。

  卜卜贝俗称白贝，因为贝煮熟之后开壳会发出卜卜的声音，所以叫卜卜贝。白贝含有碳酸钙，常量元素钠、钾、镁、铝、铁等，微量元素锶、磷、钛、铅、锌等，并含14种左右氨基酸，基中含量较大的有天冬氨酸(aspartic acid)、谷氨酸(glutamic acid)。