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头伏什么意思

凌鼎圣风 2020-04-16 16:55:43
好评回答

头伏又称作初伏,初伏是关于日历法的一种说法,指夏至后的第三个庚日,是三伏中头伏的第一天,通常也指从夏至后的第三个庚日起至第四个庚日前一天的一段时间。按中国的日历法来说,是真正暑天的开始。初伏固定为10天, 初伏从夏至日后第三个庚日始,称入伏。

点雨落山岚 2022-01-19 17:03:02
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问:四川水煮鱼怎么做

答:
答:做四川水煮鱼时,将草鱼清洗干净,去头尾,抽去筋,切下鱼肉,片成薄片,将鱼头鱼骨和鱼肉里分别加入少许料酒、适量盐、香油、自制麻辣红油拌匀,然后加入鸡蛋清和红薯淀粉抓匀,腌制十分钟,将干辣椒和干花椒清洗干净后放入锅里小火炒香,出锅待用,锅里水烧开,放入豆芽焯水,豆芽熟后装入容器里,锅里加入适量油,放入葱姜蒜、郫县豆瓣、泡椒、泡花椒、一半炒香的干辣椒和干花椒,炒出香味,加入适量水烧开再煮两分钟,使汤汁充分入味,放入鱼头鱼骨,煮至鱼头熟,放入鱼肉片,煮几十秒即可,倒入到豆芽的容器里,上面放入炒香的干辣椒和干花椒,锅里倒入适量油烧到9成热,将热油淋上,香飘飘的水煮鱼做好了。

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