经典燕窝羹的制作方法

操作方法

首先我们准备好燕窝，我们把燕窝洗干净，然后用一碗温水把它泡三个小时左右。

我们把燕窝泡好三个小时以后，我们就用小镊子把燕窝上的燕毛和杂质去除掉，然后把它撕成小条状。

现在我们就把燕窝放在炖盅里面，然后把适量枸杞也放入进去，我们再加入适量的水进去。

最后我们把燕窝放在锅里炖一个多小时左右，一个小时后再加入冰糖炖十分钟左右就可以出锅了。