aiLabel:健康养生

吃剩菜对身体有哪些危害

永不言败 2019-03-29 14:48:44
好评回答

吃剩菜剩饭可能导致胃肠道疾病,轻则头晕、心慌,重则呕吐、腹泻,有的还会因此而引发别的疾病。

  剩菜剩饭放久了或储存不当都会产生有毒物质。因为许多病菌在低温下照样繁殖,例如耶尔氏菌、李斯特菌等在4℃—6℃的冷藏柜里照样“生儿育女”。

  如果一定要保存剩菜,那也应注意保存方法。剩下的汤菜、炖菜和炒菜等,必须先烧开,装在有盖的容器中,变凉后再放入冰箱中冷藏;吃时还要烧开热透。剩下的拌菜,酱、卤肉类应立即放人冰箱冷藏或冷冻,下次吃时一定要回锅加热,或者改制,如改为汤菜、炖菜。

  最容易引起胃肠道疾病的水产品,再次食用时更要注意。而人们通常认为不会导致疾病的蔬菜,过夜后经一夜盐渍,亚硝酸盐含量会增加,加热后毒性增强,因此蔬菜反而是最不能隔夜的。另外,淀粉类食品也最好一次吃掉,年糕等食物最多保存4小时,在没有变味的情况下食用也可能会引起不良反应。

  除了剩菜,处理好剩饭是很重要的。保存剩饭,应将剩饭松散开,放在通风、阴凉和干净的地方,避免污染。等剩饭温度降至室温时,放入冰箱冷藏。剩饭的保存时间,以不隔餐为宜,早剩午吃,午剩晚吃,相隔时间尽量缩短在5至6小时以内。不要吃热水或菜汤泡的剩饭,不能把剩饭倒在新饭中,以免加热不彻底。在做饭时,也可把剩饭与生米一起下锅。

  应当强调指出的是,剩米饭容易引起食物中毒时,大多看上去没有异样,因此,即便剩饭在感官上正常,也必须彻底加热后食用。

风中百合 2022-01-19 15:24:36
本网站引用、摘录或转载上述内容仅供网站访问者交流或参考,文中观点或信息与爱问公司无关,与之相关的任何事务以及法律责任均与爱问公司无关。

最新回答 换一换

1

问:延安市,位于陕西省北部有什么之称

答:
答:有“塞上咽喉”、“军事重镇”之称,被誉为“三秦锁钥,五路襟喉”。延安市古称肤施、延州,原陕甘宁边区政府首府,首批国家历史文化名城。城区处于宝塔山、清凉山、凤凰山三山鼎峙,延河、汾川河二水交汇之处,所以有“塞上咽喉”、“军事重镇”之称,被誉为“三秦锁钥,五路襟喉”。延安市,隶属于陕西省,简称“延”,位于陕北南半部,北接榆林市,南连咸阳市、铜川市、渭南市,东隔黄河与山西省临汾市、吕梁市相望,西依子午岭与甘肃省庆阳市为邻。
3

奥林匹克塔多高 2019-10-27

相关推荐

来往皆任意是什么动物

来往皆任意的动物是指猴子,猴子天性散漫,生活自由自在不受拘束,神话中的孙悟空也是十分率真随性的人。猴子一般大脑发达,眼眶朝向前方,眶间距窄,手和脚的趾分开,大拇指灵活,多数能...
详情>
提问时间:2019-08-03

广东和广西以什么为界

广东和广西是以广信(今两广西江交界处)为界。广东和广西,合称两广,有着悠久的历史渊源和深厚的历史根基,古时同属岭南地区。而且,在地名的命名上,广东因广西而生,广西也因广东而名...
详情>
提问时间:2019-04-17

财神咒怎么念才灵

福报是修来的,不是光念念就来了。要有福报必需先种才行。如果本身就没发财的命,再怎么修也发不了财,只能修得无病无灾过一身。财神咒只是助福报早点来,必先种福才会得到。...
详情>
提问时间:2019-05-06

双手交叉放在胸前代表什么意思?

双手交叉放在胸前是典型的防卫,防御的身体语言。属于微动作心理学。防卫:双臂交叉于胸前、偷瞄、侧视、摸鼻子、揉眼睛、笑时紧闭双唇、紧缩下巴、说话时眼睛看地上、瞪视、双手紧握、说...
详情>
提问时间:2021-01-15

啤酒怎么洗头发正确方式

1、将半瓶啤酒倒在干净的盆中,往盆中加入十倍的温水。2、用清水将头发打湿,用洗发水清洗一遍,并清洁干净泡沫。3、将湿发放入啤酒水中,充分按摩后冲洗干净,使用护发素或发膜护理发...
详情>
提问时间:2020-08-02

小布尔乔亚指什么

小布尔乔亚指小资产阶级或小资阶级。小布尔乔亚情调,是一种腐化人心的生活方式,虽然现在一般指社会中向往西方中产阶级生活方式但由于经济上的原因只能退而求其次的一种结果,但其基本含...
详情>
提问时间:2020-07-19

熹妃q传怎么恋爱结婚生子

熹妃q传这是一款主打宫斗的3d交友手游,游戏的剧情是常见的宫斗剧情,游戏里各种挂机玩法非常适合喜欢休闲游戏的玩家,除了宫斗还会有包括换装在内的十多种玩法活动,还有超多聊天互动...
详情>
提问时间:2019-05-11

我还没放一遭儿呢!一遭儿什么意思

“我还没放一遭呢”出现在《红楼梦》贾府众人放风筝那一章,古时候一遭有很多意思,根据不同的场景以及指代事物有不同的意思,这便是文化的博大精深之处,这里指一次的意思。遭是量词,现...
详情>
提问时间:2020-05-29

安全绳的正确使用方法是什么

避免安全绳接触化学物品。应把救援绳存放在避光、凉爽和无化学物质的地方,最好使用专用绳包存放安全绳。安全绳达到以下状态之一者应作退役处理:外层(耐磨层)发生大面积破损或有绳芯露...
详情>
提问时间:2019-06-14

新鲜的竹笋为什么麻嘴

新鲜的竹笋麻嘴,是因为笋里含有大量的草酸,所以吃起来就有些麻。把鲜竹笋切成片放入开水中焯一下捞出再炒,水中放些盐,就不麻了。另外竹笋为多年生常绿草本植物,食用部分为初生、嫩肥...
详情>
提问时间:2020-05-05

美广是什么意思

美广是美广(上海)实业有限公司的简称。美广(上海)实业有限公司于2007年02月12日成立。公司经营范围包括销售包装材料,日用百货,工艺礼品,文教用品,建筑材料,金属材料,汽...
详情>
提问时间:2020-07-21

孕妇过安检有辐射吗

虽说安检X光机有很大辐射,但X光安检仪的两头有铅帘遮挡,目的就是为了防止X射线外泄,是安全可靠的,所以准妈妈无须过度担心。目前也没有任何直接证据证明公众设施的X光检测仪会对孕...
详情>
提问时间:2019-04-18

秦安县属于哪个市

秦安县属于天水市。秦安县隶属甘肃省天水市,位于甘肃省东南部,天水市北部,渭河支流葫芦河下游;中心位置位于北纬34°51′,东经105°40′;总面积1601平方千米。秦安县地...
详情>
提问时间:2020-07-19

火影忍者手游忍法帖198稳出s吗

火影忍者手游中,购买198忍法帖后无法直接获得忍法帖S忍。198的秘藏忍法帖可以额外提升40级的忍法帖等级,增加玩家的起步等级,但依旧需要完成忍法帖任务升级最后才能获得S忍。...
详情>
提问时间:2020-08-04