羊肉和蘑菇能一起吃吗
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淡然处之 2022-01-19 15:23:22
当然可以了,看下面。。。蘑菇炖羊肉
类别:甘肃菜 补虚养身食谱 补血食谱 补阳食谱 冬季养生食谱 工艺:砂锅 口味:咸鲜味 食用:早餐中餐晚餐 口感:蘑菇脆嫩,羊肉酥烂。 主料:羊里脊1000克 蘑菇(鲜蘑)200克 辅料:青蒜20克 草果5克 调料:植物油50克 香菜20克 花椒3克 茴香5克 姜10克 沙姜5克 盐8克 大葱10克 料酒30克 香油10克
蘑菇炖羊肉
1. 将羊肉用水漂洗干净,剔骨切成3.3 厘米见方的小块,放入开水内氽一下捞出,用清水冲洗两次。蘑菇带蒂、根洗净,切成菱形块。各种调料用纱布袋打包。 2. 砂锅置中火上,下油烧至六成热,加入肉汤烧沸,再加入羊肉、料酒和调料包,移置小火上炖至七成熟时,放入蘑菇,炖酥烂,捞出调料包。 3. 蒜瓣、香菜洗净后切成碎末,羊肉出锅时连汤装人凹盘里,撒上香菜和蒜苗,滴入香油少许即可上桌。 蘑菇炖羊肉制作提示大火烧开,小火慢,以沥汁浓稠,蘑菇脆嫩,羊肉酥烂为准,不可勾芡。
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问:牛奶和杮子可以一起吃吗
答:
答:牛奶和杮子不要一起吃,会影响消化。牛奶不宜与含鞣酸的食物同吃,如浓茶、柿子等,这些食物易与牛奶反应结块成团,影响消化。牛奶与香菇、芹菜、银耳等配合食用,对健康大有益处。柿子含鞣酸和果胶,牛奶含有丰富蛋白质和钙质二者同吃会凝结成不溶性结实物,轻者影响消化胃,重则伤及肠腹泻。
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