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铁棍山药可以生吃吗

红缘醉 2019-03-10 14:31:04
好评回答

铁棍山药可以生吃。山药和地瓜不同,地瓜生吃非常甜,含很多淀粉,但其本身并不含有相应酶类,生吃反而会在腹内产生大量气体,引起腹胀、腹痛,加重消化不良。然而生吃山药则不同,可有助消化。虽然山药也含不少淀粉,但同时在其断面的黏液中,还含有大量淀粉酶和糖化淀粉酶。生吃山药不仅能消化自身淀粉,而且能把同时摄入的其他淀粉也同时消化,吃后会觉得胃肠舒畅。

  铁棍山药生吃是没有问题的。但是在生吃的时候,需要注意以下几点:

  1.要将山药的皮去掉。

  2.便秘或肠道不舒服的人,建议不要生吃铁棍山药,因为铁棍山药本身具有收涩的作用,容易加重病情,而且铁棍山药熟吃的口感要比生吃好的多,所以建议把铁棍山药烹饪之后再吃,不仅美味,而且滋补。

  3.铁棍山药在去皮之后吃不完的情况下,要做好保存的工作,比如用保鲜膜包好放到冰箱中冷藏。如果没有去皮,可以存放在木屑中,防止铁棍山药因长期暴露在空气中变得干涩。

终归于暮 2022-01-19 15:23:28
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问:中国舞和芭蕾有什么区别

答:
答:中国舞和芭蕾舞的区别在于它们的文化背景、训练方式和基本体态。中国舞是中国古典舞与中国民族民间舞的一个“泛称”,被中、大专艺校用来指代还未细分前的舞蹈学科专业班统称,多数时候被业余爱好者用来特指中国古典舞。
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花胶要不要泡 2020-01-05

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