吃黑芝麻的好处有哪些


好评回答
冰浅丹青 2022-01-19 15:23:35
1、乌黑头发
头发的毛囊里面存在黑素细胞,如果黑素细胞分泌液变少,那么就会出现白头发,有研究发现黑芝麻的提取液可以让酪氨酸酶变高,这样就能形成更多的黑色素,白头发的问题自然可以得到解决。
2、补充钙质
现在市面上有各种各样补钙的保健产品,虽然广告上面把它的作用说得非常好,但是想要补钙还是应该通过健康的饮食方式解决,生活中很多食物都能达到很好的补钙作用,像鸡蛋,牛奶,黑芝麻里面所含有的钙质比鸡蛋牛奶还要高出很多,所以想要补钙的人也应该多吃一些黑芝麻。
3、美容养颜
吃黑芝麻可以让身体里面不好的自由基消除,能够让抵抗氧化酶活性增高,让老化代谢产物得到清除,能够达到更好的延缓皮肤衰老作用,黑芝麻里面又含有非常丰富的维生素e,是一种很好的抗氧化物质,适当的补充一些维生素e就可以让皮肤变得更好。

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问:为什么绿豆汤煮出来是红色的
答:
答:因为酚类物质在受到氧化时会变成红色,而绿豆的种皮中含有酚类物质。在烹煮的过程中酚逐渐被氧化,颜色也会由原来的绿色变成红色。其次北方的自来水一般呈碱性,碱性的水可以抑制绿豆中的抗氧化成分,使其变红。绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤,具有止渴消暑的功效。绿豆汤的营养成分比较丰富,是经济价值和营养价值较高的一种汤类。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法,口味繁多,最主要的有薏仁绿豆汤、百合绿豆汤、南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。
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