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山猪肉怎么做好吃

此情已成追忆 2019-03-11 15:35:05
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红烧山猪肉是家常做的比较多也是最简便的,以下以红烧山猪肉为例。

制作步骤:

主料:山猪肉500g,茶树菇100g。

辅料:姜 50g,料酒若干,胡椒粉2勺,冰糖4勺,葱2根,13香1勺,盐半勺,花椒少许,干海椒10粒。

1、把冰冻的山猪肉,放姜、葱、料酒,加凉水浸泡一夜。

2、把干茶树菇用温热水浸泡约2小时,

3、猪肉凉水冲洗干净,切成块状

4、把肉冷水下锅,放姜、葱、料酒淖水,大火烧开冲煮2~3分钟倒出

5、沥干的肉倒入锅中后放入热油锅放姜、葱爆炒

6、待肉约干后,加红烧酱油、胡椒粉、十三香、冰糖和淹过肉的水

7、烧约10分钟后放干海椒、花椒拌匀后倒高压锅

8、压制20分锅泄压后倒出与淘洗干净、切成段的茶树菇同烧

9、至吐油状,调咸淡后起锅即可。

了结 2022-01-19 15:23:33
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问:什么叫传达室

答:
答:传达室是指工厂﹑学校﹑机关等设立的门房。负责看门﹑登记﹑收邮件和引导来宾等工作。门房,指同宗的各房分支;看门的人。出自鲁迅《彷徨·高老夫子》:“高老夫子一跑到贤良女学校,即将新印的名片交给一个驼背的老门房。
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