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甜味素是什么

笑对天下 2019-03-10 14:34:35
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天冬甜素(Aspartame),俗名甜味素,是由L-天冬氨酸和L-苯丙氨酸甲酯盐酸盐缩合合成而得。化学名为天冬酰苯丙氨酸甲酯,其甜度为蔗糖的180倍,甜味与砂糖十分相似,并有清凉感,无苦味或金属味。0.8%的水溶液PH值为4.5—6。长时间加热或高温可致破坏。在水溶液中不稳定,易分解而失去甜味,低温时和PH值3~5较稳定。用时现配或在降冻食品中使用较为理想。

  甜味素于1965年被发现。由美国Seark公司开发并取得专利,1974年美国食品药品管理局(FDA)批准用作食品添加剂,甜味素以其无毒、低热、高甜、不致肥胖、不引起龋齿,不致心血管疾病等优点而被广为使用,并被收入美国药典22版及美国食品化学药典(1983)。其合成路线简单明了。

  

痴缠旧梦 2022-01-19 15:23:28
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问:华南陆运枢纽在哪里

答:
答:华南陆运枢纽在:东莞市进港中路与沿河路交叉路口往西约50米,即东莞市德图木工机械公司东南侧约50米。枢纽是一个汉语词汇,拼音是shūniǔ。一指重要的部分,事物相互联系的中心环节,二也指重要的地点或事物关键之处,三指北极星的纽星天枢。亦以喻帝王。出自《文心雕龙·序志》:“盖《文心》之作也,本乎道,师乎圣,体乎经,酌乎纬,变乎骚:文之枢纽,亦云极矣。”
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白酒一般多少度 2021-10-18

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