蜂蜜在多少度结晶

青春依旧 2019-03-27 17:06:44

好评回答

影响蜂蜜结晶的因素很多；首先是结晶核（是指蜂蜜中所含的微小固形颗粒物，如花粉）的数量，含有的结晶核越多结晶速度就越快，反之结晶速度就慢。其次是储藏的温度，13°C~14°C的温度条件下，蜂蜜最容易结晶，高于或低于这个温度，蜂蜜结晶的速度都会减慢。已经结晶的蜂蜜加热到40°C以上时，晶体就会慢慢还原成液体。不同种蜂蜜因为成分上存在差异，因而结晶的速度，形状也存在着明显的差异。

抓住机遇 2022-01-19 15:24:30

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