五谷杂粮磨成粉还有营养吗

老夫撩发少年狂 2019-03-25 14:18:25

好评回答

五谷杂粮生吃是很难被消化吸收的，必须烹熟。糊粉的吃法是先用烤箱来烤，然后磨成粉，再用沸水冲调。因为打粉只是一个物理过程，短时间内并不损失营养素;而冲糊只是用开水，冲调之后，实际温度不会超过80度。这个温度并不会引起营养素的严重损失。

秋月春花 2022-01-19 15:24:22

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