圣诞节为什么要吃苹果


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better 2022-02-21 17:30:01
圣诞节吃苹果是因为苹与平同音。中国人寓以苹果平安的吉祥寓意,又因苹果的形状为圆形,更有团圆幸福之意,于是圣诞节吃苹果成为了中国独有的习俗。平安夜送平安果,这个习俗是中国才有的。平安夜就是圣诞节前夜,圣诞节是12月25日,平安夜就是12月24日夜晚。
关于圣诞节吃苹果一说的起源在不同地区有三个不同的版本:
1、从港澳台的留学生中传来的。时间大约是80年代初期,地点是广州或厦门。从港澳台来的留学生不多,中国社会的物资也不是很多,他们中的部分人有过圣诞节的习惯,12月市面上只有苹果这种水果卖,于是就吃苹果庆祝,喻意新年里平平安安。
2、从中国的大学生中流传开。时间大约是80年代中期,地点是广州或武汉。这些人是当时的天之骄子,了解一些外国的文化传统,于是他们也过起了圣诞节,但是将圣诞节理解为外国人的新年,他们在这个节日里添加了中国的传统元素,平安夜吃苹果取意平平安安的意思。
3、从卖苹果的小贩中流传开的。时间不清楚,地点基本上遍布全中国,原因是外来的水果大量流入中国市场,价格便宜,本土生产的苹果滞销,于是贩卖苹果的商人就借平安夜卖苹果。于是这个平安夜吃苹果的中国传统就正式产生了。

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问:酱油是油吗
答:
答:酱油不是油,酱油是分类的,分为生抽和老抽,两种采用的工艺是完全不同的,也是有很大区别的。生抽和老抽区别:生抽比较清颜色偏淡,呈红褐色。生抽的话,比较浓一点,是用来一般的烹调用的,品尝起来是比较偏咸的。生抽用来调味,因颜色比较清淡,所以一般来说,平时常菜的时候或者做凉菜的时候常用到的就是生抽。老抽有加入焦糖色、故而颜色深,呈棕褐色,看上去的话,是有光泽的。吃到嘴里之后,会有一种鲜美微甜的感觉。常用来给食品上色用,我们平时做的红烧之类的就是用的生抽。制作工艺上的区别:生抽:生抽酱油主要的原材料还是大豆和面粉,经过人工接入种曲之后,再由天然露晒,发酵而成。这样的生抽酱油自带清香。现在市面上的,一般是使用的工业化生产的,比较快速,口感也稍显差一些。老抽:老抽是一种浓色酱油,也就是在生抽的原基础上,经过一些特殊的加工工艺加焦糖而制作成的。所以酱油不管是生抽还是老抽,加工工艺还是最后的成品,虽然带了一个油字,但和油没有一点关系。
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