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汤圆面是糯米粉吗

大猪 2022-01-26 18:01:31
好评回答

汤圆面不是糯米粉,汤圆面是由糯米和大米做成的。

因为糯米粉分为水磨糯米粉和熟糯米粉两种,糯米粉是用糯米浸泡一夜,水磨打成浆水,用布袋装着吊一个晚上,待水滴干了,把湿的糯米粉团掰碎,晾干后制成。

汤圆面的主料是:糯米粉250克、开水220克;辅料是:冰糖80克、芝麻40克、细砂糖20克、花生30克、糖桂花30克。在揉汤圆面的时候,要用80度左右的热水,均匀地搅拌在糯米面里边,一直揉到糯米面团,不粘手并且非常光滑为止,用保鲜膜盖上醒30分钟左右,再拿出来包汤圆,出来的口感非常软糯,并且在煮汤圆的时候,非常耐煮还不容易开裂。

大猪 2022-02-21 17:00:01
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问:大麦苗粉什么味道

答:
答:大麦苗粉是非常可口的,有着淡淡的麦子的芳香。大麦苗粉是“碱性食品之王”,含有大量的维生素C、β—胡萝卜素和抗氧化酵素,长期食用可改善酸性体质,净化血液、促进新陈代谢,具有增强肌体抗感染、抗菌、镇痛等作用。并且长期食用可碱化血液及尿液,增加尿酸排泄,从而有效地降低痛风发作。而且大麦苗粉中所含钾、镁、钙等矿物质可起到舒缓压力,脱离亚健康状态,推迟或改善更年期的作用。
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什么潮出海钓鱼 2020-06-03

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